Prezzo unitario: confronta i costi al supermercato con le calcolatrici online
Le corsie del supermercato sono progettate per farti provare qualcosa, non per farti riflettere. Un formato «convenienza», un adesivo multipacco e un prezzo fedeltà possono sembrare tutti un affare finché non dividi il prezzo totale per la quantità che ricevi davvero. Quel singolo numero — il prezzo unitario — è l'unico che permetta di confrontare ad armi pari formati e marche diverse.
Su sitea.biz pubblichiamo calcolatrici online che funzionano interamente sul tuo dispositivo, senza caricamenti né registrazioni. Questa guida presenta la formula del prezzo unitario, i trucchi di etichettatura che nascondono il costo reale e i casi — concentrati, pesi a secco e pesi sgocciolati — in cui un calcolo veloce ti evita di pagare di più per avere di meno.
La formula del prezzo unitario#
La formula del prezzo unitario è il prezzo totale diviso per la quantità totale. Per gli alimenti solidi l'unità utile è di solito 100 g; per i liquidi 100 ml o 1 litro; per gli articoli contabili un pezzo. Il risultato permette di confrontare direttamente due formati qualsiasi.
Esempio dettagliato: una confezione da 500 g di pasta secca costa di norma fra 1,50 € e 2,00 € a seconda della marca. A 1,50 €, il prezzo unitario è 1,50 € ÷ 500 g = 0,003 € al grammo, cioè 0,30 € per 100 g. Una confezione da un chilo costa spesso 2,50-3,30 €; a 2,80 €, il prezzo unitario è 2,80 € ÷ 1.000 g = 0,28 € per 100 g. La confezione grande costa meno per unità, ma solo di 0,02 € ogni 100 g. Se non la finisci prima che si rovini, la confezione piccola può essere l'acquisto migliore.
Il prezzo unitario ignora le date di scadenza e lo spazio di conservazione; è un costo per quantità, non una cifra di bilancio.
Quando il formato grande costa di più per unità#
I distributori sanno che i clienti danno per scontato che il formato grande costi meno, quindi a volte fissano per esso un prezzo unitario più alto. L'unico modo per esserne certi è fare la divisione. Nella tabella qui sotto ogni formato grande costa più per unità di quello piccolo. Sono schemi reali osservati sugli scaffali, con prezzi che vanno da circa 2,70 € a 8,50 € a seconda della marca e della promozione. Un formato grande può comunque avere senso se lo consumi tutto, ma non è mai automaticamente l'affare migliore.
| Prodotto | Formato piccolo | Formato grande | Il più economico per unità? |
|---|---|---|---|
| Cereali da colazione | 375 g a 2,70 € = 0,72 €/100 g | 750 g a 5,99 € = 0,80 €/100 g | Il formato piccolo |
| Olio d'oliva | 500 ml a 3,80 € = 0,76 €/100 ml | 1 litro a 8,50 € = 0,85 €/100 ml | Il formato piccolo |
| Pastiglie per lavastoviglie | Confezione da 20 a 4,00 € = 0,20 € a pezzo | Confezione da 40 a 8,50 € = 0,21 € a pezzo | Il formato piccolo |
Il trucco delle unità di misura miste sull'etichetta#
I supermercati espongono spesso un prodotto per 100 g, il suo concorrente al pezzo e un terzo per 100 ml o per porzione. L'obiettivo è impedirti di confrontare a colpo d'occhio. Un'etichetta che indica 0,62 € al pezzo sembra più economica di 1,80 € per 100 g, anche se entrambe possono descrivere un prodotto identico. La soluzione è convertire i due prezzi nella stessa unità — al grammo, al millilitro o al pezzo — grazie alla formula del prezzo unitario.
- Scegli l'unità che corrisponde al tuo uso: al pezzo per gli snack, per 100 g per gli ingredienti di una ricetta.
- Cerca il peso o il numero totale sulla confezione, non la porzione suggerita.
- Dividi il prezzo totale per la quantità totale.
- Confronta le due cifre convertite.
- Controlla la data di scadenza e se finirai la confezione.
| Marca | Dettagli del formato | Etichetta sullo scaffale | Prezzo per barretta | Prezzo per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Marca A | 180 g, 4 barrette, 2,49 € | 0,62 € a barretta | 0,62 € a barretta | 2,49 € ÷ 1,8 = 1,38 €/100 g |
| Marca B | 200 g, 5 barrette, 3,00 € | 1,50 € per 100 g | 3,00 € ÷ 5 = 0,60 € a barretta | 1,50 € per 100 g |
Concentrato, peso a secco e peso sgocciolato#
Alcuni prodotti non si confrontano con il peso stampato sul fronte. Il succo concentrato si vende denso e si diluisce a casa; legumi secchi e riso si gonfiano in cottura; le conserve di fagioli, tonno o olive indicano spesso un peso sgocciolato inferiore al peso netto della lattina. Confronta la quantità che mangi o bevi davvero. I prezzi di questi prodotti variano molto, da circa 1,20 € per un piccolo concentrato a 2,00 € per un litro di succo pronto: verifica quindi sempre la quantità utilizzabile.
| Prodotto | Prezzo | Quantità venduta | Quantità utilizzabile | Costo per 100 g/ml utilizzabili |
|---|---|---|---|---|
| Succo d'arancia pronto | 2,00 € | 1 litro | 1 litro | 0,20 € per 100 ml |
| Succo d'arancia concentrato | 1,20 € | 250 ml | 1 litro diluito | 0,12 € per 100 ml |
| Riso a chicco lungo secco | 1,50 € | 500 g | ~1.500 g cotti | 0,10 € per 100 g cotti |
| Busta di riso precotto | 1,80 € | 250 g | 250 g cotti | 0,72 € per 100 g cotti |
| Tonno in scatola al naturale | 1,60 € | Lattina da 160 g | 112 g sgocciolati | 1,43 € per 100 g sgocciolati |
| Tonno in busta all'acqua | 1,20 € | 80 g | 75 g sgocciolati | 1,60 € per 100 g sgocciolati |
Leggi sempre il rapporto di diluizione sull'etichetta del concentrato; alcune marche rendono 4 litri, altre 1 litro.
Multipacchi, prezzi fedeltà e trappole del volume#
Le offerte tre per due, il secondo pezzo a metà prezzo e gli sconti riservati ai soci modificano il prezzo unitario, ma non sempre a tuo favore. Un multipacco è un risparmio solo se avevi bisogno delle unità aggiuntive, se le consumerai prima che si rovinino e se il prezzo unitario scontato batte il prezzo normale di un prodotto concorrente. Altrimenti hai semplicemente speso di più in totale. Un'offerta «3 € l'uno oppure 2 a 5 €» sembra uno sconto, ma se il prezzo unitario è stato gonfiato per abbellire l'offerta, il risparmio reale può essere nullo.
- Il prezzo unitario scontato resta superiore al prezzo corrente altrove.
- Devi acquistare più del necessario per ottenere la tariffa ridotta.
- L'articolo aggiuntivo ha una scadenza breve e rischia di essere buttato.
- L'«offerta» richiede una tessera o un'app fedeltà che traccia le tue spese.
- Il prezzo unitario è stato alzato poco prima dell'inizio della promozione.
Una calcolatrice può trovare il prezzo unitario; non può dirti se puoi permetterti la spesa totale. È una decisione di bilancio, non un problema di aritmetica.
Come usare una calcolatrice di prezzo unitario in sicurezza#
Una calcolatrice di prezzo unitario fa la divisione al posto tuo. La nostra è una delle cinque calcolatrici pubblicate su sitea.biz, e tutte girano interamente nel tuo browser: nessun dato viene caricato, non serve alcun account e non interviene alcun finanziatore, distributore o nutrizionista. Siamo una directory indipendente di calcolatrici online e non un consulente finanziario o un professionista sanitario, e segnaliamo anche progetti indipendenti sui loro sottodomini. Inserisci prezzo totale e quantità totale, scegli l'unità che ti interessa e lo strumento restituisce il costo per 100 g, al litro, al pezzo o a porzione. È una rapida verifica di buon senso, non un consiglio d'acquisto.
Se un acquisto pesa sul tuo bilancio o sul tuo indebitamento, parlane con un consulente di bilancio familiare; questa calcolatrice non è consulenza finanziaria.
Quando smettere di calcolare e parlare con un professionista#
Il calcolo del prezzo unitario è utile, ma non sostituisce una consulenza. Puoi fare i conti su una delle calcolatrici online di sitea.biz, eppure il risultato ti darà un costo per quantità e non la risposta alla domanda se un prodotto sia adatto alla tua salute, al tuo spazio di conservazione o al tuo bilancio complessivo. Se fai la spesa per una dieta prescritta, se stai gestendo un indebitamento o se acquisti all'ingrosso per un'attività, ti serve un professionista — nutrizionista, consulente di bilancio o commercialista — e non una calcolatrice del browser. Nulla in questa guida è consulenza finanziaria, legale, fiscale o medica.
Domande frequenti
Il formato più grande è sempre il più economico per unità?
No. I distributori usano spesso una confezione «convenienza» per suggerire uno sconto sul volume anche quando il prezzo unitario è più alto. L'unico modo affidabile per saperlo è dividere il prezzo totale per la quantità totale e confrontare i risultati. Nei nostri esempi, una confezione di pasta da un chilo, una bottiglia d'olio da un litro e una confezione da 40 pastiglie costavano tutte più per unità delle rispettive versioni più piccole. Un formato grande può comunque essere la scelta migliore se lo consumi tutto, ma la dimensione da sola non dimostra nulla. Fai sempre il calcolo e tratta ogni etichetta come un'affermazione da verificare.
Come confronto concentrato, peso a secco e peso sgocciolato?
Confronta la quantità che consumi davvero. Per un concentrato usa il volume diluito: una bottiglia da 250 ml che rende 1 litro ha un prezzo unitario utilizzabile di 0,12 € per 100 ml, e non i 0,48 € per 100 ml indicati sulla bottiglia. Per riso o legumi usa il peso cotto: 500 g di riso secco rendono circa 1,5 kg una volta cotti. Per le conserve usa il peso sgocciolato: una lattina di tonno da 160 g può contenere solo 112 g di pesce una volta tolto il liquido. La formula resta la stessa — prezzo totale diviso quantità utilizzabile — ma la quantità deve essere quella che arriva nel piatto, non quella stampata sul fronte della confezione.
I multipacchi e gli sconti fedeltà sono di solito un buon affare?
Solo se il prezzo unitario scontato batte il prezzo normale di un prodotto di cui hai già bisogno e che consumerai prima che si rovini. Un'offerta «3 per 2» abbassa il costo per unità, ma aumenta anche la spesa totale e può portare a sprechi. I prezzi fedeltà possono rappresentare un risparmio reale, ma richiedono di aderire a un programma che traccia i tuoi acquisti e possono spingerti a spendere di più. Calcola il prezzo unitario all'interno dell'offerta e poi chiediti se avresti comprato la stessa quantità comunque. Se la risposta è no, il multipacco ti costa denaro invece di fartene risparmiare.
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