Calcolatore BMI e Calorie Giornaliero

Accurato come strumento di screening di popolazione, inaffidabile per ogni singola persona. Il BMI divide il peso per l’altezza al quadrato e non considera altro — né muscoli, né densità ossea, né corporatura, né dove si distribuisce il peso. Un giocatore di rugby e una persona sedentaria della stessa altezza e peso ottengono lo stesso valore, e solo uno dei due dovrebbe preoccuparsi. È stato ideato nel XIX secolo per descrivere popolazioni, non per valutare pazienti. Come secondo controllo, una misura della vita inferiore alla metà della tua altezza è un indicatore migliore per la maggior parte degli adulti, e serve un metro da sarta invece di un calcolatore.

Lo strumento lo stima in due fasi. Prima l’equazione di Mifflin-St Jeor calcola il tuo metabolismo basale — ciò che il corpo consuma a riposo completo, tipicamente il 60-70% del totale. Poi questo valore viene moltiplicato per un fattore di attività da 1,2 per un lavoro d’ufficio a 1,9 per uno fisico. Il risultato ha un margine di circa il 10% tra individui con misure identiche, perché il metabolismo varia davvero. Usalo come punto di partenza: registra ciò che mangi per tre o quattro settimane, osserva come varia il peso e aggiusta il numero, non la dieta.

È il punto di partenza convenzionale, scelto perché produce circa mezzo chilo a settimana ed è abbastanza piccolo da essere sostenibile. Due avvertenze importanti. Il corpo si adatta: man mano che perdi peso il fabbisogno cala, quindi la stessa quantità di calorie smette di produrre la stessa perdita dopo un paio di mesi e il numero va ricalcolato. E un deficit sotto circa 1.200 kcal per le donne o 1.500 per gli uomini rende difficile mantenere una nutrizione adeguata, momento in cui il calcolatore smette di essere utile e serve un dietista.